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2010/09/27

　　　　　　　庭にもこもこと・・・

　いっぱいでた「ボリ」

いつの間にか、１０月も半ば。山は紅く色づきはじめました。
ここ数週間は、きのこ三昧。ちょいとくたびれぎみ。
そういうと、「この罰当たりめが」といわれそうですが、
まあ、そうでーす！
わいのわいのさわぐのは嫌いなので松茸の話はしません。
　
なによりうれしかったのは、我が家の庭に、もこもこときのこがでてきました。
このきのこ、「ボリ」です。「カックイ」などと、言われています。
ダシがよくでるので、いものこ汁などにいれ、とても重宝なきのこです。
来年も再来年も出るのかなとおもうと、ほっへがうれしい！！

　　　　　塩漬けにして保存

ぴんぼけですね〜
　こうたけ

「こうたけ」は、松茸よりも、我が家ではよろこばれます。甘辛く煮て、くるみ和えにしましたよ。

　本しめじ

こちらも、見つけるのがとっても難しい「本しめじ」です。ぷ〜んと、いいにおいがします。貴重な「本しめじ」なのでどうやって食べようか、今思案中です。

　九州からきたしいたけも

「ボリ」以外はみーんな、いただきもの。貴重な、おすそわけ、ありがとうさん！
そんな貴重なきのこをもこもこ生やしてくれる、お山に感謝です。
お山は、だまって、なんでも、くれる。この不思議・・・この不思議・・・
そんなお山に、１万個のノーベル賞を・・・あげたいな。
でもお山は、そんなもん、いらんけー、というんだべな。
山の神に柏手を打つ。