ワタクシ　チャイブ
　　　　　ネギニ　ニテルッテ！？！？
　　　　　イイエ　チガイマス　ネン！！！
　　　　　ゴランアソベ
　　　　　コノ　ホソーイ　キャクセンビ　ト
　　　　　コノ　ウスムラサキノ　オグシ
　　　　　オワカリ　デッショ
　　　　　ワタクシ　チャイブ　デスネン！

　お魚屋さんにはこの時季、鮮やかなコンブがならぶ。ならぶといっても、わきにちょっと置いてあるといった風情で。ところがこのコンブ、なかなかの逸品なんよ。土地の人間ならよーく知っているけど、まあ、他の人にはなにがいいのか分からないよね。ではかんたんにご紹介しましょうです。
　
　このコンブただみたいに安く手に入る。先日お魚センターでは、ビニール袋につめ放題で１００円だったよ。ちなみにコブ巻き５回分ぐらいにはなる。ほんとだよ。でも、そんなに多くてどうするの？　て心配でしょ。　はい、きれいに折りたたみ、一回分ずつに分け、冷凍しておく。これで、バッチリ！！

　その１　くるくる巻いて細く切って、油揚げ、ちくわなどをいれ、お酒、みりん、お醤油で薄味で煮る。やわらかいので、すぐ煮えるよ。

　その２　大きめの結びコンブにし、乱切りのタケノコとことこと煮込み、お酒、砂糖、みりん、お醤油で濃い口の味に仕上げる。

　その３　ニシンを巻いて、コブ巻きで〜す！

仰いだり

　味付けは薄味で、さっぱりと食べましょう。 　お砂糖は入れず、お酒、みりん、お醤油ちょっとで。