* くまのお吉のてきとうレシピ* つくってみてね!
うきうき食べて元気もりもりだよ!!
トホホ・・・スキャンがうまくいかないよー! エンエン なきたくなっちゃうなあ!!
だけど、だけど、うきうきだんごは こんなふうに できたのだ。
熱湯をそそぎ・・
てばやくこねて・・・やけどしないようにね
まるめて、指でぶちゅっとおす
おしるこみたい? もっとおいしいんだよ!
* くまのお吉のてきとうレシピ*
うきうきだんご
<材料>
あずき ちゃわん1ぱい
さとう ちゃわん山盛り1ぱい
塩 ひとつまみ
たかきび どんぶり1ぱい
<作り方>
1. たっぷりの水であずきを煮る。煮立ったらゆでこぼしをして、ふたたび水をいれて、ゆっくりコトコト煮る。
2. あずきがやわらかくなったら、さとうを加え、塩をひつつまみ入れ、味をととのえる。
3. ボールにタカキビ粉を入れ、熱湯をそそいでよくこねる。耳たぶぐらいのやわらかさにこねるヨ。
4. 3.を棒状にして、2cmぐらいに切って、丸める。
丸めたものを指でぶちゅっと押す。
5. あずきの鍋を火にかけながら、4.を入れ、ヘラでかきまわしながら、火をとおし、うきうき浮いてきたらできあがり。